陶瓷是泥与火交融的艺术，烧制方法是陶瓷制作工艺的一项非常关键的部分，窑体的构造和窑温的把控也是非常重要的。
目前陶瓷的烧制方法包含柴烧、柴烧、煤烧、电烧、气烧等。
木柴是烧窑的主要原料，烧制瓷器时用匣钵罩住坯胎，将木灰与火隔离开来，避免与之直接接触，使产品的釉色面貌保持一致。
在烧制过程中要不断的添加柴火后窑内的温度不断上升，瓷器表层釉受热软化，燃烧过程中柴木挥发出的油脂与窑炉内存在的细微水汽有机结合，使烧制的陶器作品含蓄温润。
陶瓷装饰方法很多，各具工艺特点和艺术风格，主要有坯体装饰、施釉装饰、釉下装饰、釉上装饰、釉中装饰等。
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